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作者:"食尚文化组织"
文献类型:
精品凉菜200例
:食尚文化组织
作者：
食尚文化组织
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-122-13231-4
索书号：
TS972.121/8090
分类号：
TS972.121
页数：
114页
价格：
32.00
复本数：
在馆数：
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本书介绍了200道中式新潮凉菜、中式流行凉菜以及西式凉菜的制作方法，菜品包括水晶蟹肉塔、卤水鹅头、卤水鹅翅、蜜瓜火腿、意式火腿茄子沙拉等精美凉菜系列。
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作者
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出版年
2012
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