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出版社:"江苏凤凰科学技术出版社"
文献类型:
蛋糕的美味时光
:黎国雄
作者：
黎国雄
出版社：
江苏凤凰科学技术出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5537-3795-9
索书号：
TS213.23/2764\2
分类号：
TS213.23
页数：
255页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为蛋糕制作基本常识、初级蛋糕制作、中级蛋糕制作、高级蛋糕制作四部分。
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索书号
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漂亮点心下午茶
:日本辰巳出版株式会社, 谷文诗
作者：
日本辰巳出版株式会社, 谷文诗
出版社：
江苏凤凰科学技术出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5537-9927-8
索书号：
TS213.23/8003
分类号：
TS213.23
页数：
191页
价格：
45.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分三大部分，第一部分介绍了日本6位人气料理家的下午茶制作点心食谱和喜爱的红茶、茶具；第二部分讲述了红茶教室主办者的英式下午茶礼仪及其注意事项；第三部分为当下日本热门的下午茶餐厅指南。
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索书号
展开
马克杯蛋糕: 咸
:(法)琳恩·克努森(Lene Knudsen), (法)亚基可·伊达(Akiko Ida)
作者：
(法)琳恩·克努森(Lene Knudsen), (法)亚基可·伊达(Akiko Ida)
出版社：
江苏凤凰科学技术出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5537-4591-6
索书号：
TS213.23/4044\2
分类号：
TS213.23
页数：
71页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了马克杯甜蛋糕的制作技法，包括了奶酪类、肉类、鱼类、蔬菜类几种蛋糕。
详细信息
索书号
展开
马克杯蛋糕: 甜
:(法)琳恩·克努森(Lene Knudsen), (法)查理·布登(Richard Boutin)
作者：
(法)琳恩·克努森(Lene Knudsen), (法)查理·布登(Richard Boutin)
出版社：
江苏凤凰科学技术出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5537-0088-5
索书号：
TS213.23/4044
分类号：
TS213.23
页数：
71页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了马克杯甜蛋糕的制作技法，包括了经典马克杯蛋糕、终极马克杯蛋糕、最爱巧克力、什锦水果几种。
详细信息
索书号
展开
四季蛋糕奶油裱花从入门到精通
:(菲)瓦莱里·瓦莱里亚诺(Valeri Valeriano)，(菲)克里斯蒂娜·王(Christina Ong), 汤嘉欣
作者：
(菲)瓦莱里·瓦莱里亚诺(Valeri Valeriano)，(菲)克里斯蒂娜·王(Christina Ong), 汤嘉欣
出版社：
江苏凤凰科学技术出版社
出版时间：
2022
ISBN：
978-7-5713-2514-5
索书号：
TS213.23/1046
分类号：
TS213.23
页数：
140页
价格：
49.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书讲解了四季风格的蛋糕裱花方法，带你学习适合一年四季不同主题蛋糕的乳酪裱花技术。全书介绍了16个新潮的蛋糕设计，不仅有豪华的分层蛋糕，还有基础的纸杯蛋糕，满足初学者学习蛋糕裱花的愿望。
详细信息
索书号
展开
零基础蛋糕教科书: 烘焙大师教你124种不同风味蛋糕一次就成功
:黎国雄
作者：
黎国雄
出版社：
江苏凤凰科学技术出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5713-0970-1
索书号：
TS213.23/2764\9
分类号：
TS213.23
页数：
255页
价格：
45.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了风味各异的蛋糕，将其制作分为“初级”“中级”“高级”三个阶段，采取循序渐进的方式进行介绍，并附有步骤图片及文字解析。
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文献类型
中文图书
(
6
)
出版社
江苏凤凰科学技术出版社
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江苏凤凰科学技术出版社
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作者
黎国雄
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(法)琳恩·克努森(Lene Knudsen), (法)亚基可·伊达(Akiko Ida)
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(法)琳恩·克努森(Lene Knudsen), (法)查理·布登(Richard Boutin)
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(菲)瓦莱里·瓦莱里亚诺(Valeri Valeriano)，(菲)克里斯蒂娜·王(Christina Ong), 汤嘉欣
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日本辰巳出版株式会社, 谷文诗
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黎国雄
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(法)琳恩·克努森(Lene Knudsen), (法)亚基可·伊达(Akiko Ida)
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(法)琳恩·克努森(Lene Knudsen), (法)查理·布登(Richard Boutin)
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(菲)瓦莱里·瓦莱里亚诺(Valeri Valeriano)，(菲)克里斯蒂娜·王(Christina Ong), 汤嘉欣
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日本辰巳出版株式会社, 谷文诗
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出版年
2015
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2014
(
1
)
2019
(
1
)
2020
(
1
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2022
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2015
(
2
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2014
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2019
(
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2020
(
1
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2022
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