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作者:"圆太极"
文献类型:
最后的御厨: 厨道风云
:圆太极
作者：
圆太极
出版社：
北京联合出版公司
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5596-2812-1
索书号：
I247.57/6044.14\3
分类号：
I247.57
页数：
296页
价格：
48.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书是一个以厨艺为载体的清末商战故事，被逐出紫禁城的末代御厨许知味，辗转来到风云际会的上海滩，凭借自己对美食的感悟，逐渐创立了上海本帮菜。
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作者
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