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最后的御厨: 厨道风云
/圆太极
作者
圆太极
价格
CNY48.00
出版者
北京联合出版公司
索书号
I247.57/6044.14\3
ISBN
978-7-5596-2812-1
分类号
I247.57
页数
296页
出版日期
20190101
出版地
北京
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:本书是一个以厨艺为载体的清末商战故事,被逐出紫禁城的末代御厨许知味,辗转来到风云际会的上海滩,凭借自己对美食的感悟,逐渐创立了上海本帮菜。
附注提要
本书是一个以厨艺为载体的清末商战故事,被逐出紫禁城的末代御厨许知味,辗转来到风云际会的上海滩,凭借自己对美食的感悟,逐渐创立了上海本帮菜。
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卷册说明
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1
I247.57/6044.14\3
KT0979930
KT
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I247.57/6044.14\3
KT0979929
KT
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借出
20230712
20240328
借阅
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3
I247.57/6044.14\3
KT0979928
KT
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