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出版年:"2010"
文献类型:
品味:天然美酒史
:杨小羊,陈超
作者:
杨小羊,陈超
出版社:
东方出版社
出版时间:
2010
ISBN:
978-7-5060-3976-5
索书号:
F426.82/4798
分类号:
F426.82
页数:
199页
价格:
35.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书讲述了深藏于大山中的企业——贵州醇酒厂艰难的发展史,共分为三章,内容包括:一定要酿出最好的浓香型白酒、从品牌保卫到突破酱香技术、中国白酒的一去“奇香”。
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索书号
展开
中国盐业史辞典
:宋良曦, 林建宇, 黄健
作者:
宋良曦, 林建宇, 黄健
出版社:
上海辞书出版社
出版时间:
2010
ISBN:
978-7-5326-2956-5
索书号:
F426.82-61/3036
分类号:
F426.82-61
页数:
91,703页
价格:
98.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书是对中国盐业史的全面回顾,收录中国盐业史上的盐业人物、盐业科技、产地与产场、盐法·盐务与盐政、盐业典籍、盐文化等方面的词目近六千条。
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索书号
展开
中国豆制品产业发展研究
:卫祥云
作者:
卫祥云
出版社:
中国轻工业出版社
出版时间:
2010
ISBN:
978-7-5019-7555-6
索书号:
F426.82-53/1731
分类号:
F426.82-53
页数:
304页
价格:
32.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书汇集了6年来积累的经验和研究成果,内容涉及关于豆制品行业的内涵、建设、发展、前景和管理的见解,豆制品企业建设和发展的经验,豆制品生产技术的革新以及海内外豆制品产业发展状况和前景等诸多方面。
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索书号
展开
康师傅背后的魏氏家族
:孙绍林
作者:
孙绍林
出版社:
经济日报出版社
出版时间:
2010
ISBN:
978-7-80257-143-3
索书号:
F426.82/1924
分类号:
F426.82
页数:
205页
价格:
35.00
复本数:
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本书介绍了来自台湾的魏氏家族。记述了魏氏四兄弟他们所经历的凶猛剧情和商业传奇。
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索书号
展开
微“盐”大义: 云南诺邓盐业的历史人类学考察
:舒瑜
作者:
舒瑜
出版社:
世界图书出版公司
出版时间:
2010
ISBN:
978-7-5100-1807-7
索书号:
F426.82/8718
分类号:
F426.82
页数:
273页
价格:
32.00
复本数:
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本书基于对云南大理一个盐井村落(诺邓村)的田野调查,呈现“盐”这样一种司空见惯的物品在特定地方所展开的历史进程和文化图景,盐在历史上如何勾连起诺邓的“内外”、“上下”关系,以及今天仪式生活中的盐如何言说历史。
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索书号
展开
中国啤酒行业观察: 行业竞争态势与企业动态竞争
:刁昳
作者:
刁昳
出版社:
知识产权出版社
出版时间:
2010
ISBN:
978-7-80247-976-0
索书号:
F426.82/1765
分类号:
F426.82
页数:
187页
价格:
22.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书以中国啤酒行业企业为研究对象,从动态竞争研究的两个方向——多点竞争和竞争互动展开研究。
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索书号
展开
发现后谷咖啡
:云南后谷咖啡有限公司,昆明善策文化传播有限公司
作者:
云南后谷咖啡有限公司,昆明善策文化传播有限公司
出版社:
云南科技出版社
出版时间:
2010
ISBN:
978-7-5416-3823-7
索书号:
F426.82/1047
分类号:
F426.82
页数:
341页
价格:
58.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
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本书通过“后谷映像”、“中国制造”等几个部分诠释了后谷企业的发展。
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索书号
展开
盐文化研究论丛. 第四辑: 回顾与展望:中国盐业体制改革学术研讨会论文集
:曾凡英
作者:
曾凡英
出版社:
巴蜀书社
出版时间:
2010
ISBN:
978-7-80752-561-5
索书号:
F426.82-53/8074/4
分类号:
F426.82-53
页数:
273页
价格:
35.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书主要收录了:“简析清朝河东税盐制”、“规范专营条件下我国盐产业的人力资源管理”、“盐是人类生命及其文化之本”等文章。
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作者
云南后谷咖啡有限公司,昆明善策文化传播有限公司
(
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刁昳
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卫祥云
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孙绍林
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宋良曦, 林建宇, 黄健
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曾凡英
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杨小羊,陈超
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舒瑜
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