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出版年:"2005"
文献类型:
餐厅设计
:俞进军, 冯郁
作者：
俞进军, 冯郁
出版社：
中国建材工业出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-80159-847-4
索书号：
TU241-64/8033
分类号：
TU241-64
页数：
94页
价格：
29.00
复本数：
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索书号
展开
现代餐厅装修宝典
:德赛工作室
作者：
德赛工作室
出版社：
中国建材工业出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-80159-874-1
索书号：
TU767-64/2431
分类号：
TU767-64
页数：
79页
价格：
23.00
复本数：
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索书号
展开
餐饮空间
:孙恺
作者：
孙恺
出版社：
江西美术出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-80690-636-3
索书号：
TU247.3/1992
分类号：
TU247.3
页数：
74页
价格：
40.00
复本数：
在馆数：
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索书号
展开
餐馆服务实用手册
:于保政
作者：
于保政
出版社：
中国物资出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-5047-2414-9
索书号：
F719.3/1021
分类号：
F719.3
页数：
14,361页
价格：
28.00
复本数：
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累借次数：
本书共分六章，围绕如何使餐馆服务员不断提高服务技能和服务艺术的中心内容而展开。
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索书号
展开
餐厅服务与宴会操作
:(美)斯特里阿尼西(Anthony J. Strianese)，(美)斯特里阿尼西(Pamela P. Strianese), 宿荣江
作者：
(美)斯特里阿尼西(Anthony J. Strianese)，(美)斯特里阿尼西(Pamela P. Strianese), 宿荣江
出版社：
旅游教育出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-5637-1283-6
索书号：
F719.3/4226
分类号：
F719.3
页数：
311页
价格：
32.00
复本数：
在馆数：
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本书着重论述了餐厅和宴会管理者们培训自己的员工向客人提供最佳的服务的必要性和实际技巧，并列举了大量行业实际案例，反映了餐厅和宴会服务行业的现状和发展的趋势。
详细信息
索书号
展开
餐厅
:刘海松, 万辉, 张滨亮
作者：
刘海松, 万辉, 张滨亮
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-5388-4815-0
索书号：
TU241-64/0234
分类号：
TU241-64
页数：
61页
价格：
23.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
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索书号
展开
餐厅
:深圳市金版文化发展有限公司
作者：
深圳市金版文化发展有限公司
出版社：
吉林美术出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-5386-1747-7
索书号：
TU247.3-64/3748
分类号：
TU247.3-64
页数：
192页
价格：
68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
餐饮店面装饰设计
:皮志伟，俞进军，陶晓依
作者：
皮志伟，俞进军，陶晓依
出版社：
机械工业出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-111-17449-6
索书号：
TU247.3-64/4042
分类号：
TU247.3-64
页数：
68页
价格：
29.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从餐饮店面的店牌设计、色彩运用、灯光处理和内外空间衔接等方面，比较全面地介绍了现当今一些有代表性的店面装饰风格。
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索书号
展开
如何开一家赚钱的餐馆
:张志和
作者：
张志和
出版社：
中国物资出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-5047-2412-2
索书号：
F719.3/1242.2
分类号：
F719.3
页数：
14, 366页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分五篇, 包括: 南北餐馆老板的对话、创造巨大财富的谋略、店员参股管理法、怎样经营小餐馆、做一个成功的餐馆老板等。
详细信息
索书号
展开
餐饮持续发展百问百答
:许少彭
作者：
许少彭
出版社：
中国物资出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-5047-2353-3
索书号：
F719.3/3894
分类号：
F719.3
页数：
323页
价格：
22.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收集了80个与餐馆持续发展密切相关的问题, 并针对问题列举参照案例, 对比展开解答、分析, 旨在帮助经营者树立正确的经营理念, 为餐馆的生存营造一个天时、地利、人和的良好环境, 使其健康发展。
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中文图书
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中国物资出版社
(
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中国建材工业出版社
(
2
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陕西旅游出版社
(
2
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中国文联出版社
(
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中国经济出版社
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吉林美术出版社
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旅游教育出版社
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机械工业出版社
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福建科学技术出版社
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中国物资出版社
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陕西旅游出版社
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旅游教育出版社
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机械工业出版社
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作者
深圳市金版文化发展有限公司
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(美)斯特里阿尼西(Anthony J. Strianese)，(美)斯特里阿尼西(Pamela P. Strianese), 宿荣江
(
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)
(西)汉那·牛顿, 林孟夏
(
1
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于保政
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俞进军, 冯郁
(
1
)
刘海松, 万辉, 张滨亮
(
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)
姚宇
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孙恺
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宋一苇
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张志和
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德赛工作室
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皮志伟，俞进军，陶晓依
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许少彭
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郭凡
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深圳市金版文化发展有限公司
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(美)斯特里阿尼西(Anthony J. Strianese)，(美)斯特里阿尼西(Pamela P. Strianese), 宿荣江
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(西)汉那·牛顿, 林孟夏
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于保政
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俞进军, 冯郁
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刘海松, 万辉, 张滨亮
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姚宇
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孙恺
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宋一苇
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张志和
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