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作者:"(日)农口尚彦口述, (日)盐野米松采写, 刘睿琳"
文献类型:
清酒之魂
:(日)农口尚彦口述, (日)盐野米松采写, 刘睿琳
作者：
(日)农口尚彦口述, (日)盐野米松采写, 刘睿琳
出版社：
中信出版集团
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5217-0404-4
索书号：
K833.136.16/4069
分类号：
K833.136.16
页数：
281页
价格：
49.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书是日本“清酒之神”农口尚彦70年的酿酒生涯全记录，也是他对于酿酒、对于自己的杜氏(日本酒藏的首席酿酒师)人生的一个归纳，诠释清酒这种世界上独一无二的酿造工艺，以及一代酒神的人生。
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作者
(日)农口尚彦口述, (日)盐野米松采写, 刘睿琳
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