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薛理勇
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出版年:"2013"
文献类型:
被误读的上海老照片
:薛理勇
作者：
薛理勇
出版社：
上海书店出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5458-0697-7
索书号：
K295.1/4411\2
分类号：
K295.1
页数：
170页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括：外滩十四号的前世今生、外滩30号、纸钞上的建筑、上海法租界公董局大楼、汪裕泰茶号第一发行所在哪里、陈公馆和药水厂、顺便介绍番菜馆等。
详细信息
索书号
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五味调和
:薛理勇
作者：
薛理勇
出版社：
上海文化出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5535-0091-1
索书号：
TS972.112/4411
分类号：
TS972.112
页数：
245页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书是专讲调味品的书，包括酒为五味之一、豆和豆油、豆豉的历史、奶酪与乳腐、蜂蜜与蜂蜡、小茴香与大茴香等。
详细信息
索书号
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五谷漫笔
:薛理勇
作者：
薛理勇
出版社：
上海文化出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5535-0073-7
索书号：
S5/4411
分类号：
S5
页数：
249页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括：从南洋传入的珍珠米、大麦的故事、立夏食圆麦、江南遍闻稻米香、绿豆和绿豆糕等。
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文献类型
中文图书
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出版社
上海文化出版社
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上海书店出版社
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上海文化出版社
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作者
薛理勇
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薛理勇
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出版年
2013
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薛理勇
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