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出版社:"中国民族摄影艺术出版社"
文献类型:
意大利餐
:(日)落合务, 刘晓冉
作者:
(日)落合务, 刘晓冉
出版社:
中国民族摄影艺术出版社
出版时间:
2017
ISBN:
978-7-5122-1019-6
索书号:
TS972.185.46/4482
分类号:
TS972.185.46
页数:
241页
价格:
98.00
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在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书由日本人气爆棚的五星级意大利餐厅的落合务主厨传授,介绍了意大利料理的各种技巧,包括细致大胆的火候调节、精巧的素材搭配等,让您学会正宗的100道意大利常规料理。
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中国民族摄影艺术出版社
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