大饭店 共有6条记录
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出版年:"2002" 文献类型:
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    现代饭店管理概论:李树民

    作者:李树民 出版社:西北大学出版社 出版时间:2002 ISBN:7-5604-1669-1
    索书号:F719.2/4047 分类号:F719.2 页数:380页 价格:25.00
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    饭店服务:冯园

    作者:冯园 出版社:西北大学出版社 出版时间:2002 ISBN:7-5604-1667-5
    索书号:F719.2/3760 分类号:F719.2 页数:321页 价格:21.00
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    大仓饭店接待艺术:(日)桥本保雄, 何世钝,陈晶

    作者:(日)桥本保雄, 何世钝,陈晶 出版社:中国旅游出版社 出版时间:2002 ISBN:7-5032-1939-4
    索书号:F719.2/4252 分类号:F719.2 页数:170页 价格:18.00
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    本书介绍了了饭店接待客人技巧方面的事例。
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    饭店前厅与客房管理:康蓉, 郭亚军, 杜建华, 邵金萍

    作者:康蓉, 郭亚军, 杜建华, 邵金萍 出版社:西北大学出版社 出版时间:2002 ISBN:7-5604-1668-3
    索书号:F719.2/0044 分类号:F719.2 页数:340页 价格:22.00
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    现代饭店设备运行与管理:陈天来, 周均悦

    作者:陈天来, 周均悦 出版社:东北财经大学出版社 出版时间:2002 ISBN:7-81044-851-X
    索书号:F719/7415 分类号:F719 页数:405页 价格:18.00
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    本书共13章,内容有两大块:饭店各系统的运行原理和管理要点;饭店设备综合管理原理和管理实务。涉及了饭店的20个设备系统、系列,包括供电系统、给排水系统、清洁设备等生产设备系列。
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    情定大饭店:(韩)姜银庆原, 尹晨伊

    作者:(韩)姜银庆原, 尹晨伊 出版社:中央编译出版社 出版时间:2002 ISBN:7-80109-533-2
    索书号:I312.635/8080 分类号:I312.635 页数:382页 价格:25.00
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