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出版年:"2021" 文献类型:
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    耳鼻咽喉头颈外科常见疾病照护与康复指导手册:周颖,刘新颖

    作者:周颖,刘新颖 出版社:人民卫生出版社 出版时间:2021 ISBN:978-7-117-31083-3
    索书号:R473.76-62/7721 分类号:R473.76-62 页数:11,415页 价格:99.00
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    本书共分为六篇,涵盖了常见耳、鼻、咽、喉科、头颈外科疾病的照护与康复指导,以及耳鼻咽喉头颈外科的内镜治疗。
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    大众传媒与西藏传统文化保护和发展研究:刘新利

    作者:刘新利 出版社:人民出版社 出版时间:2021 ISBN:978-7-01-022828-0
    索书号:G127.75/0202 分类号:G127.75 页数:243页 价格:69.00
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    本书将新闻传播学与民族学、人类学相结合,对大众传媒与西藏传统文化的保护和发展做了系统研究。首先,从历史的角度对西藏传统文化进行了分析。接着从媒介的高社会功能的角度,分析了大众传媒在西藏传统文化保护中的角色承担,西藏地方媒体的贡献,以及大众传媒在少数民族传统文化现代化中的作用。
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    关注大西南. (2021): 有话要说:兰剑、王成、刘新智

    作者:兰剑、王成、刘新智 出版社:西南师范大学出版社 出版时间:2021 ISBN:978-7-5697-1017-5
    索书号:F127.7/8082/2021 分类号:F127.7 页数:291页 价格:68.00
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    本书主要聚焦减贫发展、乡村振兴、社会建设与区域发展、文化治理与文化建设等问题,体现出每位作者的问题意识和整体性、前瞻性思考,所提建议和解决方案有一定的参考价值。
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    野生菌精酿: 超越酿酒酵母作用的啤酒:(美)J. 斯派鲁(Jeff Sparrow), 刘新利

    作者:(美)J. 斯派鲁(Jeff Sparrow), 刘新利 出版社:科学出版社 出版时间:2021 ISBN:978-7-03-068323-6
    索书号:TS262.5/4232 分类号:TS262.5 页数:11,175页 价格:118.00
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    本书从介绍野生菌啤酒的经典风格入手,融汇了野生菌啤酒的历史。作者通过叙述在比利时、荷兰、英国、美国等国家寻找和畅饮野生菌啤酒的经历,逐一介绍了野生菌精酿所需要的主要微生物。在此基础上,还以野生菌精酿的生产工艺为序,依次介绍了原料选用、麦汁制备方法、野生菌发酵,以及发酵和陈酿容器的选用维护等。
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