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作者:"农业部农民科技教育培训中心组"
文献类型:
蔬菜产品商品化处理技术
:农业部农民科技教育培训中心组
作者：
农业部农民科技教育培训中心组
出版社：
中国农业出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-109-07180-4
索书号：
S630.9/4030
分类号：
S630.9
页数：
143页
价格：
7.20
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要介绍了蔬菜贮藏的基本原理、蔬菜贮藏及新技术应用、蔬菜的加工处理，及30余种新特蔬菜贮藏加工技术。
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蔬菜产品商品化处理技术
:农业部农民科技教育培训中心组
作者：
农业部农民科技教育培训中心组
出版社：
中国农业出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-109-07180-4
索书号：
S630.9/4030
分类号：
S630.9
页数：
143页
价格：
7.20
复本数：
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本书主要介绍了蔬菜贮藏的基本原理、蔬菜贮藏及新技术应用、蔬菜的加工处理，及30余种新特蔬菜贮藏加工技术。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国农业出版社
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中国农业出版社
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作者
农业部农民科技教育培训中心组
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农业部农民科技教育培训中心组
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出版年
2001
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中国商业出版社
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