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莫斯传
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出版年:"2023"
文献类型:
风味传: 吃的探险与人类进化
:(美)罗布·邓恩(Rob Dunn)，(美)莫妮卡·桑切斯(Monica Sanchez), 冯陶然
作者：
(美)罗布·邓恩(Rob Dunn)，(美)莫妮卡·桑切斯(Monica Sanchez), 冯陶然
出版社：
文汇出版社
出版时间：
2023
ISBN：
978-7-5496-3972-4
索书号：
TS971.2/1760
分类号：
TS971.2
页数：
11,310页
价格：
88.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书在生物进化学、考古学、食品科学等学科的多元视域中，探寻美好风味的缘起，解构味蕾及嗅觉等感官体验，讲述酸、甜、苦、辣、咸、鲜、臭的科学秘密与进化故事。
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硝烟之子: 莫德里奇传
:(西)文森特·阿兹塔特(Vicente Azpitarte)，(西)何塞·曼努埃尔·普尔塔斯(Manuel Jose Puertas), 艾树
作者：
(西)文森特·阿兹塔特(Vicente Azpitarte)，(西)何塞·曼努埃尔·普尔塔斯(Manuel Jose Puertas), 艾树
出版社：
金城出版社
出版时间：
2023
ISBN：
978-7-5155-2023-0
索书号：
K835.553.547/4426
分类号：
K835.553.547
页数：
203页
价格：
55.00
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本书书中你将跟随莫德里奇脚下的足球，穿过撕裂前南斯拉夫的战争岁月，从扎顿奥布罗瓦茨的小村庄，途经扎达尔、莫斯塔尔、萨格勒布，再到伦敦、马德里的都市霓虹，将主人公的酸甜苦辣尽收眼底。这里不仅有他成长过程
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点亮黑夜: 爱迪生传
:(美)埃德蒙·莫里斯(Edmund Morris), 吕凌峰，朱朗讯，陈舸禹
作者：
(美)埃德蒙·莫里斯(Edmund Morris), 吕凌峰，朱朗讯，陈舸禹
出版社：
中信出版集团股份有限公司
出版时间：
2023
ISBN：
978-7-5217-5470-4
索书号：
K837.126.1/2032.8
分类号：
K837.126.1
页数：
19,658页
价格：
89.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
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本书首次详细讲述了爱迪生84年的人生和成就，首次摒弃了认为爱迪生和尼古拉·特斯拉之间存在敌意的阴谋论，并提出了他们互相欣赏的依据。全书既描绘出爱迪生的经典形象，也展现了他较少为人所知的其他面孔。
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文献类型
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出版社
中信出版集团股份有限公司
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文汇出版社
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金城出版社
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中信出版集团股份有限公司
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文汇出版社
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作者
(美)埃德蒙·莫里斯(Edmund Morris), 吕凌峰，朱朗讯，陈舸禹
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(美)罗布·邓恩(Rob Dunn)，(美)莫妮卡·桑切斯(Monica Sanchez), 冯陶然
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(西)文森特·阿兹塔特(Vicente Azpitarte)，(西)何塞·曼努埃尔·普尔塔斯(Manuel Jose Puertas), 艾树
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(美)埃德蒙·莫里斯(Edmund Morris), 吕凌峰，朱朗讯，陈舸禹
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(美)罗布·邓恩(Rob Dunn)，(美)莫妮卡·桑切斯(Monica Sanchez), 冯陶然
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(西)文森特·阿兹塔特(Vicente Azpitarte)，(西)何塞·曼努埃尔·普尔塔斯(Manuel Jose Puertas), 艾树
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