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作者:"(英)克拉丽莎·迪克森·赖特(Clarissa Dickson Wright), 曾早垒，李伦，徐乐媛"
出版年:"2021"
文献类型:
英国食物史
:(英)克拉丽莎·迪克森·赖特(Clarissa Dickson Wright), 曾早垒，李伦，徐乐媛
作者：
(英)克拉丽莎·迪克森·赖特(Clarissa Dickson Wright), 曾早垒，李伦，徐乐媛
出版社：
重庆大学出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5689-2475-7
索书号：
TS971.2(561)/5724
分类号：
TS971.2(561)
页数：
477页
价格：
59.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书按照时间顺序讲述了英国人餐桌的变迁，从中世纪时单一的本土食物鸡蛋和培根到现代的饮食方式，你可以在书中读到王室、贵族、厨师、烹饪书作家、美食家和平常人的故事，了解到来自欧洲大陆的王后们怎么引领英国的餐桌潮流、土豆是怎么从无人问津的外来植物变成国民食物等有趣内容。
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文献类型
中文图书
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