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出版社:"中国纺织出版社有限公司"
出版年:"2021"
文献类型:
甜蜜手作: 浓情巧克力
:(韩)李缗持, 辛海敏
作者:
(韩)李缗持, 辛海敏
出版社:
中国纺织出版社有限公司
出版时间:
2021
ISBN:
978-7-5180-8009-0
索书号:
TS972.134/4025
分类号:
TS972.134
页数:
214页
价格:
78.00
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在馆数:
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本书内容包括:制作巧克力的基本理论、基础工作、焦糖巧克力配方、巧克力点心。
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出版社
中国纺织出版社有限公司
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作者
(韩)李缗持, 辛海敏
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