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出版社:"化学工业出版社"
出版年:"2020"
文献类型:
我的吃喝玩乐旅行手账: 手绘×剪贴×文字，用小文具记录多彩生活
:篠方，一枚
作者：
篠方，一枚
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-122-36297-1
索书号：
TS951.5/8800
分类号：
TS951.5
页数：
133页
价格：
68.00
复本数：
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本书内容包括：手感生活·手感旅行、旅行出发前为自己选择适合的手账本、快乐又简单的手作旅程等。
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餐饮成本管理与控制实战宝典
:方辉
作者：
方辉
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-122-36946-8
索书号：
F719.3/0097\2
分类号：
F719.3
页数：
12,210页
价格：
68.00
丛书：
成本管理与控制实战丛书
复本数：
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本书具体包括餐饮企业成本控制概述、餐饮成本控制的基础工作、餐饮采购环节的成本控制、食材仓储环节成本控制、食品生产加工环节成本控制、餐厅销售服务环节成本控制、宴会成本控制、其他成本费用控制、加强餐饮成本
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餐饮开店投资运营从入门到精通
:方辉
作者：
方辉
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-122-36315-2
索书号：
F719.3/0097\4
分类号：
F719.3
页数：
265页
价格：
88.00
复本数：
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累借次数：
本书对餐饮开店投资运营进行了详细的描述和解读。具体包括：前期筹备、选好地段、设计装修、办理手续、树立品牌、控制菜品、提升服务、花样推广、食品安全、搭建外卖十个方面内容，为新手创业做餐饮提供了基本的信息
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连锁餐饮怎样做: 策划·运营·推广·管理
:方辉
作者：
方辉
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-122-36295-7
索书号：
F719.3/0097\3
分类号：
F719.3
页数：
174页
价格：
68.00
丛书：
酒店餐饮民宿经营与管理指南系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
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本书对于连锁餐饮企业策划、运营、推广、加盟的方方面面进行了详细的解读。连锁餐饮策划：连锁经营认知、连锁组织结构设计、连锁扩张模式选择、连锁开发选址、产品研发与创新。连锁餐饮运营：中央厨房管理、供应链优
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床垫设计人体工程学
:方菲
作者：
方菲
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-122-35849-3
索书号：
TS665.1/0044
分类号：
TS665.1
页数：
176页
价格：
88.00
复本数：
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本书总结了作者关于床垫设计人体工程学研究的工作成果，从床垫设计与人体睡眠和健康的关系、床垫结构和类型、床垫制造工艺、床垫基本特性和测试方法，以及床垫舒适性评价和系列研究等方面阐述了人体工程学在床垫设计
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色谱在生命科学中的应用
:宋德伟，董方霆，张养军
作者：
宋德伟，董方霆，张养军
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-122-34759-6
索书号：
Q1-0/3022/(2)
分类号：
Q1-0
页数：
302页
价格：
88.00
丛书：
色谱技术丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
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全书共分五章内容，介绍了色谱在临床诊断标志物中的应用，色谱在药物代谢研究中的应用，色谱在脂质组学分析中的应用，色谱在蛋白质组学研究中的应用以及色谱在代谢组学研究中的应用等。
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文献类型
中文图书
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出版社
化学工业出版社
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6
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化学工业出版社
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作者
方辉
(
3
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宋德伟，董方霆，张养军
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方菲
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篠方，一枚
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方辉
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宋德伟，董方霆，张养军
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方菲
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篠方，一枚
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