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作者:"张可祯，张燕书，朱启才"
出版年:"2020"
文献类型:
藠头标准化生产与加工技术
:张可祯，张燕书，朱启才
作者：
张可祯，张燕书，朱启才
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-122-36337-4
索书号：
S633.9-65/1213
分类号：
S633.9-65
页数：
160页
价格：
49.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
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本书以藠头的标准化生产与加工为主线，总结了藠头栽培与加工的实践经验和科研成果。将种植、加工方法与现行相关标准结合，介绍了藠头标准化生产技术、轮作套种与软化栽培技术、病虫草害综合防控技术、采收与贮存保鲜技术，以及盐渍藠头、糖醋渍藠头等产品的生产与加工技术。
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中文图书
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