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出版社:"华中科技大学出版社"
出版年:"2019"
文献类型:
意式经典料理轻松做: 厨房里的美味“煮意”
:(日)川上文代, 方宓
作者:
(日)川上文代, 方宓
出版社:
华中科技大学出版社
出版时间:
2019
ISBN:
978-7-5680-5124-8
索书号:
TS972.185.46/2220\2
分类号:
TS972.185.46
页数:
223页
价格:
98.00
复本数:
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累借次数:
本书介绍了大量意大利料理,包括开胃菜(前菜)及头盘——前者有薄切生肉、西西里烩茄子,后者则包括意大利面、烩饭等。书中所列的菜谱中标注了烹制要点和注意事项,并尽可能细致地拍下烹制过程。
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索书号
展开
重访敕木山: 浙江景宁敕木山村九十年社会变迁调查
:方清云
作者:
方清云
出版社:
华中科技大学出版社
出版时间:
2019
ISBN:
978-7-5680-5077-7
索书号:
K295.55/0031
分类号:
K295.55
页数:
285,126页
价格:
138.00
丛书:
“美丽乡村 魅力畲寨”系列丛书
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累借天数:
累借次数:
本书对浙江景宁敕木山村的政治经济、人口流动、文化教育、婚姻家庭、宗教信仰等进行了全面深入的论述。
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索书号
展开
名士家风
:方鹏,陈宝琳
作者:
方鹏,陈宝琳
出版社:
华中科技大学出版社
出版时间:
2019
ISBN:
978-7-5680-4987-0
索书号:
B823.1/0077
分类号:
B823.1
页数:
170页
价格:
29.80
丛书:
中华家风系列丛书
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累借天数:
累借次数:
本书讲述了中国名士的家风故事,这些名士包括王羲之、郑板桥等这些名人,并对这些人物进行了介绍,阐述了家风的由来,并提炼了家风核心。
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索书号
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法国经典料理轻松做: 厨房里的美味“法则”
:(日)川上文代, 方宓
作者:
(日)川上文代, 方宓
出版社:
华中科技大学出版社
出版时间:
2019
ISBN:
978-7-5680-5321-1
索书号:
TS972.118/2220
分类号:
TS972.118
页数:
223页
价格:
98.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书介绍了五十种法国菜,其中包括:肉冻、慕斯等前菜,以红酒炖牛肉、烩鸡肉为代表的肉类料理,以酥皮烤三文鱼、龙虾搭配美式酱汁为代表的鱼类料理,以及包括维希奶油浓汤、法式浓汤在内的汤类料理等。
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中文图书
(
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出版社
华中科技大学出版社
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华中科技大学出版社
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作者
(日)川上文代, 方宓
(
2
)
方清云
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方鹏,陈宝琳
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(日)川上文代, 方宓
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方清云
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方鹏,陈宝琳
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出版年
2019
(
4
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2019
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