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意式经典料理轻松做: 厨房里的美味“煮意”
/(日)川上文代, 方宓
作者
(日)川上文代,
方宓
价格
CNY98.00
出版者
华中科技大学出版社
索书号
TS972.185.46/2220\2
ISBN
978-7-5680-5124-8
分类号
TS972.185.46
页数
223页
出版日期
20190101
出版地
武汉
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:本书介绍了大量意大利料理,包括开胃菜(前菜)及头盘——前者有薄切生肉、西西里烩茄子,后者则包括意大利面、烩饭等。书中所列的菜谱中标注了烹制要点和注意事项,并尽可能细致地拍下烹制过程。
附注提要
本书介绍了大量意大利料理,包括开胃菜(前菜)及头盘——前者有薄切生肉、西西里烩茄子,后者则包括意大利面、烩饭等。书中所列的菜谱中标注了烹制要点和注意事项,并尽可能细致地拍下烹制过程。
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