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作者:"文怡"
出版年:"2018"
文献类型:
从零开始学面包
:文怡
作者：
文怡
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5180-4227-2
索书号：
TS213.21/0093
分类号：
TS213.21
页数：
160页
价格：
55.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从面包制作的工具、材料介绍起，为读者一一破解面包制作的各个关键点，从和面到第一次发酵、第二次发酵、成形，再到烤制。
详细信息
索书号
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从零开始学煲汤. 2
:文怡
作者：
文怡
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5180-4858-8
索书号：
TS972.122/0093/2
分类号：
TS972.122
页数：
128页
价格：
58.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分为七部分，内容包括：煲汤入门知识、鸡鸭肉类、牛羊肉类、猪肉类、海鲜类、素汤、甜汤。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国纺织出版社
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作者
文怡
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文怡
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出版年
2018
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中国文学出版社
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