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出版社:"北京科学技术出版社"
出版年:"2017"
文献类型:
做好一道菜
:罗生堂
作者:
罗生堂
出版社:
北京科学技术出版社
出版时间:
2017
ISBN:
978-7-5304-9121-8
索书号:
TS972.182/6029
分类号:
TS972.182
页数:
236页
价格:
59.00
复本数:
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累借天数:
累借次数:
本书用最通俗的语言讲解基本的烹饪理论,简洁明了,从食材的选择开始,接着是刀工的切配、炎候的掌握、烹制的时间等,带着你一步步做下去。
详细信息
索书号
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你不会做菜
:(澳) 河水洋洋
作者:
(澳) 河水洋洋
出版社:
北京科学技术出版社
出版时间:
2017
ISBN:
978-7-5304-8773-0
索书号:
TS972.182/3113
分类号:
TS972.182
页数:
202页
价格:
49.80
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文献类型
中文图书
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出版社
北京科学技术出版社
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北京科学技术出版社
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作者
(澳) 河水洋洋
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罗生堂
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(澳) 河水洋洋
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罗生堂
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出版年
2017
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