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出版社:"中华工商联合出版社"
出版年:"2013"
文献类型:
舌尖上的旺店: 餐饮店经营一本通
:宋卫云
作者：
宋卫云
出版社：
中华工商联合出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5158-0627-3
索书号：
F719.3/3011
分类号：
F719.3
页数：
231页
价格：
32.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从店铺选址、采购管理、厨房管理、菜单设计、员工管理、客户服务、市场营销和财务管理八个角度，分析了餐饮店经营管理中存在的问题，并提出了具体实用的解决方法。
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作者
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