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舌尖上的旺店: 餐饮店经营一本通/宋卫云

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  • 设置4:本书从店铺选址、采购管理、厨房管理、菜单设计、员工管理、客户服务、市场营销和财务管理八个角度，分析了餐饮店经营管理中存在的问题，并提出了具体实用的解决方法。
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    本书从店铺选址、采购管理、厨房管理、菜单设计、员工管理、客户服务、市场营销和财务管理八个角度，分析了餐饮店经营管理中存在的问题，并提出了具体实用的解决方法。
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    馆藏信息
    序号 索书号 码号定位 订户 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 流通类型 卷册说明 登录号
    1 F719.3/3011 KT0817484 KT 昆明市五华区闻华中学 入藏 借阅 0
    2 F719.3/3011 KT0817483 KT 外借书库 入藏 借阅 0
    3 F719.3/3011 KT0817482 KT 保存本库 入藏 保存 0
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