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出版年:"2013" 文献类型:
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    食品论道:秦杰

    作者:秦杰 出版社:广东人民出版社 出版时间:2013 ISBN:978-7-218-08968-3
    索书号:F426.82/5040 分类号:F426.82 页数:193页 价格:38.00
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    本书分为七章,内容包括:食品企业的核心竞争力和产品精神、食品行业八大误区、卖场有黑幕吗、食品成本揭秘、广告笑谈等。
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    中国盐法史:吴慧

    作者:吴慧 出版社:社会科学文献出版社 出版时间:2013 ISBN:978-7-5097-4708-7
    索书号:F426.82/6055 分类号:F426.82 页数:220页 价格:49.00
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    本书分朝代客观论述和剖析盐法无税、征税、专卖三种形式的演变及其成败利钝的原由。全书既肯定了自管仲、商鞅到桑弘羊、刘晏实行食盐专卖的利国利民,又揭露了王莽、蔡京等实行专卖以及清代纲法之流弊。
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    清代盐政与盐税:陈锋

    作者:陈锋 出版社:武汉大学出版社 出版时间:2013 ISBN:978-7-307-10701-4
    索书号:F426.82/7487/(2) 分类号:F426.82 页数:334页 价格:45.00
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    本书主要依据现存档案材料,对清代盐政进行考察,得出一些新的结论,尽可能把复杂的盐政问题简明化,对盐税的论述较为细致,对盐税与清代财政的关系也有专门的论述。
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    中国奶业史: 通史卷:刘成果

    作者:刘成果 出版社:中国农业出版社 出版时间:2013 ISBN:978-7-109-13740-0
    索书号:F426.82/0256\2 分类号:F426.82 页数:10,593页 价格:400.00800.00
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    本书包括古代篇、近代篇、现代篇和大事记4个部分。“古代篇”主要记述了从新石器时代至1840年中国奶业由萌芽到逐步形成的漫长历程。“近代篇”主要记述了1840-1948年在西方外来乳用品种牛进入中国后逐步形成奶业产业的变化历程;“现代篇”主要记述了1949-2010年中国奶业形成产业体系的发展历程;“大事记”主要收录了约10000-4000年前至2011年年底中国奶业发生的大事、要事以及与奶业密切相关并对其产生重大影响的事情共2208条。
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    中国奶业史: 专史卷:刘成果

    作者:刘成果 出版社:中国农业出版社 出版时间:2013 ISBN:978-7-109-13740-0
    索书号:F426.82/0256 分类号:F426.82 页数:590页 价格:400.00800.00
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    本书包括奶牛育种史、奶牛繁殖、奶牛疾病防治、奶牛饲养、乳制品加工、乳品消费、特色奶业史、奶业管理与服务、国际交流与合作9个专题。
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    昌宁茶叶志:昌宁县文化发展促进会, 刘文允

    作者:昌宁县文化发展促进会, 刘文允 出版社:云南民族出版社 出版时间:2013 ISBN:978-7-5367-5821-6
    索书号:F426.82/6030 分类号:F426.82 页数:16,404页 价格:289.00
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    本书全面系统地反映昌宁县茶叶产业发展的历史和现状,主要包括自然资源,生产种植,茶叶加工,名茶与品牌,茶政管理,茶叶营销,茶企管理体制的改革和开放,机构沿革等内容。
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    玉米油帝国: 中国玉米油产业引领者长寿花的成功之道:周翠芳,杨爱君

    作者:周翠芳,杨爱君 出版社:中国青年出版社 出版时间:2013 ISBN:978-7-5153-0993-4
    索书号:F426.82/7714 分类号:F426.82 页数:227页 价格:38.00
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    本书解析了中国玉米油产业引领人长寿花的成功之道,披露了三星集团曲折的创业历程,讲述一个荡气回肠的船业传奇,并解读其令人叹服的商业智慧。
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    保山茶叶志:保山市农业局, 保山市茶叶产业发展领导小组办公室, 李其邦

    作者:保山市农业局, 保山市茶叶产业发展领导小组办公室, 李其邦 出版社:云南民族出版社 出版时间:2013 ISBN:978-7-5367-5723-3
    索书号:F426.82/2624 分类号:F426.82 页数:256页 价格:75.00
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    本书介绍了保山市茶叶管理机构、茶叶种植、茶叶加工、茶叶贸易、茶叶技术、主要茶叶产业、茶叶文化等内容。
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