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出版社:"西南交通大学出版社"
出版年:"2013"
文献类型:
植物分类
:韩春梅
作者：
韩春梅
出版社：
西南交通大学出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5643-2463-6
索书号：
Q949/4554
分类号：
Q949
页数：
176页
价格：
24.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要介绍植物分类的内容，科、种的分类特征，是对《植物与植物生理》教材中第四章《植物分类》内容的补充。
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索书号
展开
面点工艺
:张松
作者：
张松
出版社：
西南交通大学出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5643-2170-3
索书号：
TS972.116/1248
分类号：
TS972.116
页数：
209页
价格：
49.50
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了面点的工艺技术，包括认识面点房和面点厨师、认识面点原料、认识面点制作的基本功、认识馅料、学会调制水调面团、学会调制油酥面团、学会调制其他面团等。
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索书号
展开
养禽与禽病防治实训教程
:周大薇
作者：
周大薇
出版社：
西南交通大学出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5643-2485-8
索书号：
S83/7744
分类号：
S83
页数：
189页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
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累借次数：
本书针对禽类生产所涉及的职业岗位群，分为家禽孵化、蛋鸡生产、肉鸡生产、水禽生产和禽病防治五大职业岗位，参照家禽饲养工、家禽繁殖工、动物疫病防治员等职业岗位标准，将每一个职业岗位应具备的技能分成基本技能和综合实训两个项目，每个实训项目又包括若干个实训任务。
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索书号
展开
园林植物病虫害防治
:彭素琼，徐大胜
作者：
彭素琼，徐大胜
出版社：
西南交通大学出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5643-2479-7
索书号：
S436.8/4251
分类号：
S436.8
页数：
190页
价格：
27.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
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本书分为园林植物昆虫基础知识、园林植物病害基础知识、园林植物病虫害综合治理、园林植物主要害虫识别及其防治、园林植物主要病害识别及其防治5个学习单元，18个学习任务。每个学习单元都有知识目标、能力目标、实训指导、巩固与思考等内容，有利于学生自主学习。
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索书号
展开
园艺植物保护基础
:彭素琼，徐大胜
作者：
彭素琼，徐大胜
出版社：
西南交通大学出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5643-2488-9
索书号：
S436.8/4251\2
分类号：
S436.8
页数：
178页
价格：
26.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为园艺昆虫识别、园艺植物病害识别、园艺植物病虫田间调查和预测预报、园艺植物病虫害绿色防控4个学习模块，13个学习单元。每个学习模块都有知识目标、能力目标、实训指导、自测训练等内容。
详细信息
索书号
展开
养猪与猪病防治实训教程
:鲜凌瑾，黄雅杰
作者：
鲜凌瑾，黄雅杰
出版社：
西南交通大学出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5643-2452-0
索书号：
S828/2831
分类号：
S828
页数：
81页
价格：
16.00
复本数：
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累借次数：
本书为《养猪与猪病防治》的配套实训教材，共包含12个任务单元，每个任务由任务单、资料单和评估单三部分组成。任务单提出教学目标和实验总要求，资料单提供具体实验操作知识、步骤，评价单为评估学生完成情况提供依据。
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索书号
展开
养猪生产实训教程
:王振华，杨金龙
作者：
王振华，杨金龙
出版社：
西南交通大学出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5643-2443-8
索书号：
S828/1052\2
分类号：
S828
页数：
75页
价格：
18.00
复本数：
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累借天数：
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本书内容涉及规模化养猪场中不同技术岗位所必需的知识和技能，主要介绍猪种识别与种猪选育技术、采精技术、母猪发情鉴定及适时配种技术、妊娠诊断与接产技术、阉割技术、补液技术、静脉采血及抗体检测技术、疫苗稀释及免疫接种技术、病死猪的剖检方法及处理方法、猪场消毒技术、猪场相关表格制定及填写等技能。
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索书号
展开
面点制作技术: 中国名点篇
:陈迤
作者：
陈迤
出版社：
西南交通大学出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5643-2178-9
索书号：
TS972.116/7438
分类号：
TS972.116
页数：
177页
价格：
47.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书通过对我国三大地域即淮扬、北京、广东等地享有盛名的面点小吃的介绍，使学习者能较全面地了解中国名点的特点及制作方法。书中通过图文并茂的形式，详细介绍了菜品的典故，成品标准、原料及制作步骤。
详细信息
索书号
展开
园林工程地形设计与施工
:李谦，李默
作者：
李谦，李默
出版社：
西南交通大学出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5643-2536-7
索书号：
TU986/4038
分类号：
TU986
页数：
165页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从土方工程中的材料用土入手，讲述了土壤的工程特性、园林地形的设计及土方工程的施工技术；在传统土方工程的基础上，增加了地基与基础的简介以及挡土墙工程，使学生在学习中能更全面地了解土方工程在实际施工中的应用。
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索书号
展开
草食动物养殖与疾病防治实训教程
:徐君
作者：
徐君
出版社：
西南交通大学出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5643-2461-2
索书号：
S82/2817
分类号：
S82
页数：
204页
价格：
29.00
复本数：
在馆数：
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本书共分为3个部分，将牛、羊、兔的实验实训合编一体，第一部分和第二部分分别将牛、羊的实训操作，主要通过牛、羊饲养员、配料员和防治员三方面的操作实训培养学生的动手能力和实践操作能力；第三部分讲的是兔的相关实训的内容，分别介绍肉兔、皮兔和毛兔三类型兔的饲养技术。
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文献类型
中文图书
(
14
)
出版社
西南交通大学出版社
(
14
)
只显示前10条......
西南交通大学出版社
(
14
)
查看更多信息......
作者
彭素琼，徐大胜
(
2
)
王振华，杨金龙
(
2
)
兰玉
(
1
)
周大薇
(
1
)
张松
(
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)
徐君
(
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)
李谦，李默
(
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)
陈迤
(
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陈静梅
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韩春梅
(
1
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韩春梅，李春龙
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1
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鲜凌瑾，黄雅杰
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1
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彭素琼，徐大胜
(
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王振华，杨金龙
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兰玉
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周大薇
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张松
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徐君
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李谦，李默
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陈迤
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陈静梅
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韩春梅
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2013
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14
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2013
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