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云南味道
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出版年:"2011"
文献类型:
芒市味道
:芒市餐饮协会
作者:
芒市餐饮协会
出版社:
云南美术出版社
出版时间:
2011
ISBN:
978-7-5489-0472-4
索书号:
TS971/4422.3
分类号:
TS971
页数:
139页
价格:
56.00
丛书:
云南省饮食文化系列丛书
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书详细介绍了各种莱品的口味特点和制作工艺,使读者在领略芒市本土美食文化的同时,掌握各种菜品的基本制作方法,可谓一举两得。同时,本书还穿插了对芒市风土人情的介绍,引领读者直达芒市美食文化的内核。书中丰
详细信息
索书号
展开
芒市味道
:芒市餐饮协会
作者:
芒市餐饮协会
出版社:
云南美术出版社
出版时间:
2011
ISBN:
978-7-5489-0472-4
索书号:
TS972/4022
分类号:
TS972.182.742
页数:
139页
价格:
56.00
丛书:
云南省饮食文化系列丛书
复本数:
在馆数:
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本书囊括了当地五大世居少数民族各具特色的菜肴,详细介绍了各种莱品的口味特点和制作工艺。同时,还穿插了对芒市风土人情的介绍。
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索书号
展开
芒市味道
:芒市餐饮协会
作者:
芒市餐饮协会
出版社:
云南美术出版社
出版时间:
2011
ISBN:
978-7-5489-0472-4
索书号:
TS972/4022
分类号:
TS972.182.742
页数:
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云南省饮食文化系列丛书
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芒市味道
:芒市餐饮协会
作者:
芒市餐饮协会
出版社:
云南美术出版社
出版时间:
2011
ISBN:
978-7-5489-0472-4
索书号:
TS972/4022
分类号:
TS972.182.742
页数:
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云南省饮食文化系列丛书
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本书囊括了当地五大世居少数民族各具特色的菜肴,详细介绍了各种莱品的口味特点和制作工艺。同时,还穿插了对芒市风土人情的介绍。
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芒市味道
:芒市餐饮协会
作者:
芒市餐饮协会
出版社:
云南美术出版社
出版时间:
2011
ISBN:
978-7-5489-0472-4
索书号:
TS972/4022
分类号:
TS972.182.742
页数:
139页
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56.00
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云南省饮食文化系列丛书
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芒市味道
:芒市餐饮协会
作者:
芒市餐饮协会
出版社:
云南美术出版社
出版时间:
2011
ISBN:
978-7-5489-0472-4
索书号:
TS972/4022
分类号:
TS972.182.742
页数:
139页
价格:
56.00
丛书:
云南省饮食文化系列丛书
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本书囊括了当地五大世居少数民族各具特色的菜肴,详细介绍了各种莱品的口味特点和制作工艺。同时,还穿插了对芒市风土人情的介绍。
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中文图书
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出版社
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作者
芒市餐饮协会
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出版年
2011
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云南味道
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