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出版社:"云南美术出版社"
出版年:"2010"
文献类型:
天赐美食: 哈尼梯田饮食图谱
:李雄春
作者：
李雄春
出版社：
云南美术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5489-0225-6
索书号：
TS971-64/4045
分类号：
TS971-64
页数：
236页
价格：
48.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书侧重介绍哈尼梯田派生的各种美味佳肴。内容有：生命的延续、美味佳肴的盛产地、梯田的田棚。
详细信息
索书号
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大嘴吃云南: 旅行中的滇味美食
:敢于胡乱
作者：
敢于胡乱
出版社：
云南美术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5489-0015-3
索书号：
TS971/1142
分类号：
TS971
页数：
277页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括：菌花有缘、口水昆明、保卫鸡蛋、鱼我欲也、昆虫档案等。
详细信息
索书号
展开
滇菜通论
:云南省流通行业协会，云南省烹饪协会
作者：
云南省流通行业协会，云南省烹饪协会
出版社：
云南美术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5489-0096-2
索书号：
TS971/1043.2
分类号：
TS971
页数：
263页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从理论与实践的结合上，对滇菜的过去、现在及将来进行全面系统的研究和探讨，内容包括：滇菜的历史概述、滇菜的特点、滇菜的发展与创新、滇菜的食物原料、滇菜品牌的建设等。
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索书号
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大嘴吃云南: 旅行中的滇味美食
:敢于胡乱
作者：
敢于胡乱
出版社：
云南美术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5489-0015-3
索书号：
TS971/1814
分类号：
TS971
页数：
277页
价格：
58.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括：菌花有缘、口水昆明、保卫鸡蛋、鱼我欲也、昆虫档案等。
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文献类型
中文图书
(
4
)
出版社
云南美术出版社
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)
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云南美术出版社
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作者
敢于胡乱
(
2
)
云南省流通行业协会，云南省烹饪协会
(
1
)
李雄春
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敢于胡乱
(
2
)
云南省流通行业协会，云南省烹饪协会
(
1
)
李雄春
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出版年
2010
(
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2010
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