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出版社:"中国轻工业出版社"
出版年:"2010"
文献类型:
蛋糕制作入门
:王森
作者：
王森
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5019-7083-4
索书号：
TS213.2/1040.2\2
分类号：
TS213.2
页数：
96页
价格：
30.00
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累借天数：
累借次数：
本书收纳了基础海绵蛋糕、戚风蛋糕、重油蛋糕和芝士蛋糕的制作方法。
详细信息
索书号
展开
聪明宝宝爱吃的点心
:王安琪
作者：
王安琪
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5019-7541-9
索书号：
TS213.2/1031\2
分类号：
TS213.2
页数：
112页
价格：
26.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书包括了60多款宝宝爱吃的各式蛋糕、松饼、布丁等小点心，并通过“小朋友做”“爸妈做”“爸妈和小朋友一起做”等细致入微的做法介绍，指导父母如何陪同孩子一起完成美味、营养、充满乐趣的宝宝点心。
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索书号
展开
超简单新手烘焙
:(日)祐成二叶，(日)高沢纪子, 传神
作者：
(日)祐成二叶，(日)高沢纪子, 传神
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5019-7644-7
索书号：
TS213.2/3451
分类号：
TS213.2
页数：
112页
价格：
26.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要介绍了108道简单易学、美味可口的人气点心，包括松饼、烤饼、饼干、蛋糕、面包、馅饼等时尚甜点，对每道点心的材料、分量、操作步骤、制作时间、烘焙器具等做了详细描述。
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索书号
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盘饰点心制作精选
:王兆勋
作者：
王兆勋
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5019-6968-5
索书号：
TS213.2-64/1036
分类号：
TS213.2-64
页数：
127页
价格：
36.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括：巧克力装饰配件、霜饰、镜面、泡芙、蜜水果、酱汁等的制作方法及变化，并精选了12款盘饰点心，配有详细的操作步骤图与说明。
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索书号
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慕斯蛋糕基础课
:王森
作者：
王森
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5019-7604-1
索书号：
TS213.2/1040.2\6
分类号：
TS213.2
页数：
104页
价格：
32.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以“傻瓜”慕斯制作为基础，在原料、夹馅、水果等口味变化上做文章，并且对慕斯蛋糕造型有所创新，帮助您将慕斯制作进行完美的提升。
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文献类型
中文图书
(
5
)
出版社
中国轻工业出版社
(
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)
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中国轻工业出版社
(
5
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作者
王森
(
2
)
(日)祐成二叶，(日)高沢纪子, 传神
(
1
)
王兆勋
(
1
)
王安琪
(
1
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王森
(
2
)
(日)祐成二叶，(日)高沢纪子, 传神
(
1
)
王兆勋
(
1
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王安琪
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出版年
2010
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2010
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