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出版社:"宁夏人民出版社"
出版年:"2010"
文献类型:
中国回商文化. 第二辑
:杨怀中
作者:
杨怀中
出版社:
宁夏人民出版社
出版时间:
2010
ISBN:
978-7-227-04557-1
索书号:
F729-53/4795/2
分类号:
F729-53
页数:
633页
价格:
68.00
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本书收录有《清真饮食文化漫议》、《清真饮食的特点与文化内涵》、《穆斯林饮食文化特色》、《清真饮食文化的发展与现状》、《华东沿海地区回族饮食的现状与发展》等文章。
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