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出版社:"吉林科学技术出版社"
出版年:"2007"
文献类型:
家常菜: 百吃不厌1000样
:夏金龙
作者：
夏金龙
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5384-3438-5
索书号：
TS972.182/1084\2
分类号：
TS972.182
页数：
302页
价格：
15.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书汇集了近1000种的家常菜，款款精致，样样实用，包括烹调的基本知识、烹调的材料及其选择、烹调的基本知识、烹调的方法及其应用等内容，保证让您用家常的原料，家常的调味，制作出好吃、好看、又健康的家常好菜来。
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南北好菜: 百吃不厌1000样
:侯钢
作者：
侯钢
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5384-3440-8
索书号：
TS972.182/2772
分类号：
TS972.182
页数：
312页
价格：
15.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收集了煎煮炒炸各式南北好菜近1000种，详细介绍了烹调基础知识和技法，具体传授了我国南北不同风味的各种名菜，反映了南北菜系新的特点和状况。
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文献类型
中文图书
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出版社
吉林科学技术出版社
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作者
侯钢
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夏金龙
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侯钢
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夏金龙
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