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张仁庆
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出版年:"2007"
文献类型:
用味如神: 中国菜调味技巧
:张仁庆
作者：
张仁庆
出版社：
人民军医出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5091-1019-5
索书号：
TS972.112/1220\2
分类号：
TS972.112
页数：
4,123页
价格：
18.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了中国调味的基本知识，四大味神，经典味型，凉菜调味，营养调味等内容。
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索书号
展开
养生保健操
:张仁庆
作者：
张仁庆
出版社：
人民军医出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5091-1186-4
索书号：
G831.319/1220
分类号：
G831.319
页数：
174页
价格：
22.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书作者根据中华武术、太极拳、健美操、队列训练条令等内容编写成具有四肢锻炼方法，上体、脚部、手部、颈部锻炼方法等40余例，另外还有太极扇、柔力球的练习技法。
详细信息
索书号
展开
羊味羊趣: 烹羊经典菜肴
:张仁庆，王振宇
作者：
张仁庆，王振宇
出版社：
人民军医出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5091-1262-5
索书号：
TS972.125/1220
分类号：
TS972.125
页数：
255页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书详细介绍了许多与羊有关的知识以及羊肉的烹调技法。
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索书号
展开
名厨名菜
:张仁庆
作者：
张仁庆
出版社：
中国时代经济出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-80221-207-7
索书号：
TS972.12/1220
分类号：
TS972.12
页数：
196页
价格：
28.00
丛书：
最新厨师培训教材丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
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索书号
展开
危险饮食: 停止侵害你的身体
:张仁庆，郑先民
作者：
张仁庆，郑先民
出版社：
中国旅游出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5032-3072-1
索书号：
R151.4/1220\2
分类号：
R151.4
页数：
132页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
饮食革命、科学饮食已成为新世纪的新时尚。很多严重危害人们健康的常见病都是因为饮食不当营养失衡所引起的，不科学饮食能带来灾难，造成早逝，这给人们敲响了警钟！本书就是比较系统的告诉你怎样避免不科学的饮食，
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索书号
展开
健康饮食技巧: 烹调技术解难312例
:牛铁柱，张仁庆
作者：
牛铁柱，张仁庆
出版社：
中国社会出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5087-1299-4
索书号：
R151.4/2584
分类号：
R151.4
页数：
14,121页
价格：
6.00
丛书：
中国食文化丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了烹调新技术、新配方、技术解难技巧200例，分为植物原料、动物原料、工业食品、汤羹煲、面点、科学调味等八章。
详细信息
索书号
展开
花卉养生饮食
:孙月庆，张仁庆
作者：
孙月庆，张仁庆
出版社：
中国社会出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5087-1295-6
索书号：
R247.1/1970
分类号：
R247.1
页数：
14,118页
价格：
6.00
丛书：
中国食文化丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书根据常见的花卉及其果实，详细介绍了花卉的性质、特点、功效，并且列举了常见花卉的照片和食疗、食补的方法，配菜方法以及饮食加工配方；介绍了利用花卉制品的饮品、菜品、食品290余例。
详细信息
索书号
展开
茶叶养生饮食
:赵留安，张仁庆
作者：
赵留安，张仁庆
出版社：
中国社会出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5087-1300-7
索书号：
R247.1/4473
分类号：
R247.1
页数：
151页
价格：
8.00
丛书：
中国食文化丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书包括茶的概述、茶与饮食、茶的妙用、茶叶食疗食补治百病四章。
详细信息
索书号
展开
茶叶养生饮食
:赵留安，张仁庆
作者：
赵留安，张仁庆
出版社：
中国社会出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5087-1300-7
索书号：
R247.1/4473
分类号：
R247.1
页数：
151页
价格：
10.00
丛书：
中国食文化丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书包括茶的概述、茶与饮食、茶的妙用、茶叶食疗食补治百病四章。
详细信息
索书号
展开
人生必需的营养素
:郑先民，张仁庆
作者：
郑先民，张仁庆
出版社：
中国社会出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5087-1301-4
索书号：
R151.4/8727
分类号：
R151.4
页数：
205页
价格：
10.00
丛书：
中国食文化丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从饮食对人身体的影响，到一年四季该吃什么、如何吃等作了详细介绍，并对糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水等作了详细介绍。
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文献类型
中文图书
(
19
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出版社
中国社会出版社
(
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)
人民军医出版社
(
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中国旅游出版社
(
1
)
中国时代经济出版社
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中国社会出版社
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人民军医出版社
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中国旅游出版社
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中国时代经济出版社
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作者
赵留安，张仁庆
(
4
)
孙月庆，张仁庆
(
3
)
张仁庆
(
3
)
牛铁柱，张仁庆
(
3
)
郑先民，张仁庆
(
3
)
张仁庆，孙月庆
(
1
)
张仁庆，王振宇
(
1
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张仁庆，郑先民
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赵留安，张仁庆
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孙月庆，张仁庆
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张仁庆
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牛铁柱，张仁庆
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郑先民，张仁庆
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张仁庆，王振宇
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张仁庆，郑先民
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2007
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张仁庆
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