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作者:"青岛良友餐饮管理有限公司"
出版年:"2006"
文献类型:
吃燕窝
:青岛良友餐饮管理有限公司
作者：
青岛良友餐饮管理有限公司
出版社：
青岛出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5436-3525-9
索书号：
TS972.161/5023
分类号：
TS972.161
页数：
95页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了燕窝的种类、营养成分功效与食用、禁忌、发制、烹调方法、选购及贮藏、鉴别方法，并介绍了数十种燕窝菜品。
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吃鲍鱼
:青岛良友餐饮管理有限公司
作者：
青岛良友餐饮管理有限公司
出版社：
青岛出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5436-3524-0
索书号：
TS972.126/5023
分类号：
TS972.126
页数：
95页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了鲍鱼的种类、营养成分功效、食用宜忌、原料处理、烹调方法，并介绍了数十种鲍鱼菜品。
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文献类型
中文图书
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出版社
青岛出版社
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作者
青岛良友餐饮管理有限公司
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出版年
2006
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2006
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