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李安共有3条记录

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出版社:"化学工业出版社"

出版年:"2006"

文献类型:

建筑消防安全管理:李伟

作者：李伟出版社：化学工业出版社 出版时间：2006 ISBN：7-5025-8219-3
索书号：TU998.1/4025 分类号：TU998.1 页数：259页 价格：20.00
丛书：实用消防安全丛书
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本书从我国建筑消防安全管理的实际出发，阐述建筑防火管理的基础知识，概括了建筑消防安全管理各方面的职能和特点。

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食品安全监测与预警系统:李聪

作者：李聪出版社：化学工业出版社 出版时间：2006 ISBN：7-5025-8409-9
索书号：R155.5/4018 分类号：R155.5 页数：148页 价格：29.00
丛书：食品安全关键技术系列图书
复本数：在馆数：
累借天数：累借次数：

本书介绍了食品安全控制技术中最重要的内容——监测与预警的基本知识、内容和方法，以及现代信息技术在食品安全监测与预警中的应用。

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食品安全与卫生基础:(美)麦克斯万(McSwane, D.), (美)鲁(Rue, N.R.), (美)林顿(Linton, R.), 吴永宁, 张磊, 李志军

作者：(美)麦克斯万(McSwane, D.), (美)鲁(Rue, N.R.), (美)林顿(Linton, R.), 吴永宁, 张磊, 李志军 出版社：化学工业出版社 出版时间：2006 ISBN：7-5025-8699-7
索书号：TS201.6/5044 分类号：TS201.6 页数：317页 价格：38.00

复本数：在馆数：
累借天数：累借次数：

本书从案例入手介绍食品危害与食源性疾病发生的原因和加工中控制的关键点，并从食品加工设备和环境角度详细介绍了食品安全和卫生基础知识。

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