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作者:"胡晓鹏"
出版年:"2005"
文献类型:
中国食品加工业的竞争力与发展出路
:胡晓鹏
作者：
胡晓鹏
出版社：
中国经济出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-5017-0368-X
索书号：
F426.82/4767
分类号：
F426.82
页数：
262页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以全景的图式探讨了中国食品加工的发展历史、现实地位；通过列举大量的实证数据，测度了中国各区域食品加工业的发展水平和国际竞争能力；围绕经济全球化对产业发展的作用，剖析了中国食品加工业的产业安全、食品安全等。
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作者
胡晓鹏
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出版年
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