返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
TS207.3
共有
1
条记录
页码:
1
/
1
每页显示:
10
记录
跳转:
作者:"张水华"
出版年:"2004"
文献类型:
食品分析
:张水华
作者:
张水华
出版社:
中国轻工业出版社
出版时间:
2004
ISBN:
7-5019-4304-4
索书号:
TS207.3
分类号:
TS207.3
页数:
344页
价格:
38.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书包括:绪论、食品样品的采集与处理、食品的感官检验法、食品的物理检验法、水分和水分活度的测定、灰分及几种重要矿物元素含量的测定、酸度的测定等16章。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
1
)
出版社
中国轻工业出版社
(
1
)
只显示前10条......
中国轻工业出版社
(
1
)
查看更多信息......
作者
张水华
(
1
)
只显示前10条......
张水华
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2004
(
1
)
只显示前10条......
2004
(
1
)
查看更多信息......
TS207.3
共有
1
条记录
页码:
1
/
1
每页显示:
10
记录
跳转: