返回检索首页
我的图书馆登录
食品分析
/张水华
作者
张水华
价格
38.00
出版者
中国轻工业出版社
索书号
TS207.3
ISBN
7-5019-4304-4
分类号
TS207.3
页数
344页
出版日期
20040001
出版地
北京
附件
:
设置1
:
http://digital.kmlib.yn.cn:5000/Book/Detail?pinst=1edece1b0001730bce&ruid=20dc0c96000374XXXX
设置2
:
设置3
:
设置4
:本书包括：绪论、食品样品的采集与处理、食品的感官检验法、食品的物理检验法、水分和水分活度的测定、灰分及几种重要矿物元素含量的测定、酸度的测定等16章。
附注提要
本书包括：绪论、食品样品的采集与处理、食品的感官检验法、食品的物理检验法、水分和水分活度的测定、灰分及几种重要矿物元素含量的测定、酸度的测定等16章。
目录
暂无目录
(0)
||
(0)
手机二维条形码
二维条形码使用说明
馆藏信息
序号
索书号
码号定位
订户
馆藏地点
馆藏状态
借出日期
还回日期
流通类型
卷册说明
登录号
1
TS207.3
CX0001361
KT
电子图书
入藏
保存
0
相关链接：