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中国农业出版社
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作者:"张平真"
出版年:"2004"
文献类型:
蔬菜贮运保鲜及加工
:张平真
作者：
张平真
出版社：
中国农业出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-109-06706-8
索书号：
S630.9/1214
分类号：
S630.9
页数：
349页
价格：
26.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共有二十章，以市场为导向，以实用为原则，深入浅出、图文并茂、系统地介绍了16个大类130多种蔬菜的贮运保鲜与加工的实用技术。
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出版社
中国农业出版社
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作者
张平真
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出版年
2004
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