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出版社:"云南人民出版社"
出版年:"2002"
文献类型:
敢为天下先的云南人
:云南日报社
作者：
云南日报社
出版社：
云南人民出版社
出版时间：
2002
ISBN：
7-222-03386-8
索书号：
K820.874/1046
分类号：
K820.874
页数：
316页
价格：
25.60
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为政治、经济、科技、文教四个部分，介绍了古今云南在开发边疆、建设边疆中，在推进祖国的进步与对外开放中，在社会主义革命和社会主义建设中涌现出来的一大批敢为天下先的前驱。
详细信息
索书号
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滇菜大系. 下卷
:胡廷武, 《滇菜大系》工作组
作者：
胡廷武, 《滇菜大系》工作组
出版社：
云南人民出版社
出版时间：
2002
ISBN：
7-222-03622-9
索书号：
TS972.182.74/4711/2
分类号：
TS972.182.74
页数：
466－947页
价格：
650.001300.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书所收菜肴有1000种之多，囊括了云南26个民族，其中多数是少数民族饮食的精华经。书中首次提出的“滇菜大系”等于云南汉民族的菜肴中独具本地特色的部分，加上25个少数民族菜肴中较为优秀的、经过规范化、经典化的部分的观点，是一个具有创意义的观点。
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文献类型
中文图书
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出版社
云南人民出版社
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云南人民出版社
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作者
云南日报社
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)
胡廷武, 《滇菜大系》工作组
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云南日报社
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胡廷武, 《滇菜大系》工作组
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出版年
2002
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