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  干酪鉴赏手册:(美)里奇韦(Ridyway，J.), 葛宇

  作者：(美)里奇韦(Ridyway，J.), 葛宇 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2001 ISBN：7-5323-5795-3
  索书号：TS252.53/6045 分类号：TS252.53 页数：222页 价格：58
  

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  本书全面介绍了干酪生产的历史,讲述了干酪的不同分类方法及烹制食谱,并以精美的图片提供了世界上知名干酪的详细资料。

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  雪茄鉴赏手册:(英)巴蒂(Bati，A.), 邹小卫

  作者：(英)巴蒂(Bati，A.), 邹小卫 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2001 ISBN：7-5323-5793-7
  索书号：TS453-62/7744 分类号：TS453-62 页数：224页 价格：58
  

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  本书陈述了雪茄的制作过程,及每一个品牌的起源、雪茄品质、雪茄的风味和香味,并配以精美照片。

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  威士忌鉴赏手册:(英)阿瑟(Arthur，H.), 刘玲

  作者：(英)阿瑟(Arthur，H.), 刘玲 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2001 ISBN：7-5323-5794-5
  索书号：TS262.3-62/7111 分类号：TS262.3-62 页数：251页 价格：58
  

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  本书主要介绍了苏格兰的威士忌酒厂以及它们生产的单一麦芽威士忌的情况,对爱尔兰和日本酿造的威士忌也作了简要的评述,书中所附的精美图片及许多和威士忌有关的术语,对专业鉴赏家和业余爱好者都有一定的参考价值。

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  茶鉴赏手册:(?)佩蒂格鲁(Pettigrew，J), 朱笃，朱湘辉

  作者：(?)佩蒂格鲁(Pettigrew，J), 朱笃，朱湘辉 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2001 ISBN：7-5323-5792-9
  索书号：TS272-62/2744 分类号：TS971 页数：189页 价格：58.00
  

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  骨科常见病分类诊断手册:陈统一

  作者：陈统一 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2001 ISBN：7-5323-5591-8
  索书号：R681-62/7421 分类号：R681-62 页数：171页 价格：18.00
  

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  本书收集了100余种骨科临床常见疾患的分类诊断标准，为临床骨科医师提供了分析病情、作出诊断、指导治疗的基础，并且使治疗后疗效的观察、治疗方法的评估有了一个共同的标准。

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  营养果菜汁:汪国钧，陆国璇

  作者：汪国钧，陆国璇 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2001 ISBN：7-5323-6279-5
  索书号：TS272.54/3168 分类号：TS272.54 页数：90页 价格：16.00
  

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  健身减肥中药:张光霁，万丹燕

  作者：张光霁，万丹燕 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2001 ISBN：7-5323-5877-1
  索书号：R282.7/1291 分类号：R282.7 页数：228页 价格：12.00
  

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  解析彩虹: 科学、虚妄和玄妙的诱惑:(英)理查德·道金斯(Dawkins,R.), 张冠增，孙章

  作者：(英)理查德·道金斯(Dawkins,R.), 张冠增，孙章 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2001 ISBN：7-5323-6199-3
  索书号：N49/3884 分类号：N49 页数：369页 价格：25.00
  

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  口腔白斑与扁平苔藓:周曾同

  作者：周曾同 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2001 ISBN：7-5323-5873-9
  索书号：R781.5/7787 分类号：R781.5 页数：78页 价格：5.00
  

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  动脉瘤与动脉阻塞:叶建荣

  作者：叶建荣 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2001 ISBN：7-5323-5760-0
  索书号：R543.1/6414 分类号：R732.2 页数：80页 价格：5.00
  

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