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干酪鉴赏手册/(美)里奇韦(Ridyway，J.), 葛宇

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  • 设置4:本书全面介绍了干酪生产的历史,讲述了干酪的不同分类方法及烹制食谱,并以精美的图片提供了世界上知名干酪的详细资料。
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    本书全面介绍了干酪生产的历史,讲述了干酪的不同分类方法及烹制食谱,并以精美的图片提供了世界上知名干酪的详细资料。
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    2 TS252.53/6045 KT0069335 KT 外借书库 入藏 借阅 0
    3 TS252.53/6045 KT0069334 KT 外借书库 入藏 借阅 0
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