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中国饮食文化
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出版年:"1999"
文献类型:
中国食经
:任百尊
作者：
任百尊
出版社：
上海文化出版社
出版时间：
1999
ISBN：
7-80511-927-9
索书号：
TS972-092/2218
分类号：
TS972-092
页数：
16,25,1004页
价格：
95.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容广涉烹饪学和饮食文化的各个领域，分综论、食史篇、食礼篇、食事篇、食典篇、食论篇、食料篇、食艺篇、食珍篇、食养篇及附录等12个部分。
详细信息
索书号
展开
中国人的美食: 饺子
:赵建民
作者：
赵建民
出版社：
山东教育出版社
出版时间：
1999
ISBN：
7-5328-2789-5
索书号：
TS971/4417
分类号：
TS971
页数：
139页
价格：
6.20
丛书：
中国俗文化丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书对于饺子名称的由来、我国最早的饺子、饺子形状的发展、关于饺子的趣事、有关饺子的民间风俗等问题作了研究。
详细信息
索书号
展开
筷子三千年
:蓝翔
作者：
蓝翔
出版社：
山东教育出版社
出版时间：
1999
ISBN：
7-5328-2817-4
索书号：
TS972.23/4487
分类号：
TS972.23
页数：
166页
价格：
7.80
丛书：
中国俗文化丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书叙述了筷子的起源、华夏筷子的五大类、名人帝王的筷子、各族婚礼筷俗以及筷子的各种奇功妙用、民间文学中的筷子、筷子收藏品和日本的箸文化等等。
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文献类型
中文图书
(
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)
出版社
山东教育出版社
(
2
)
上海文化出版社
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只显示前10条......
山东教育出版社
(
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)
上海文化出版社
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作者
任百尊
(
1
)
蓝翔
(
1
)
赵建民
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任百尊
(
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)
蓝翔
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)
赵建民
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出版年
1999
(
3
)
只显示前10条......
1999
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中国饮食文化
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