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管理学
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作者:"骆静珊"
出版年:"1997"
文献类型:
饭店管理学概论
:骆静珊
作者：
骆静珊
出版社：
云南大学出版社
出版时间：
1997
ISBN：
7-81025-774-9
索书号：
F719/7751
分类号：
F719
页数：
286页
价格：
13.50
复本数：
在馆数：
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累借次数：
本书根据饭店管理本身的规律，借鉴国际上有关饭店经营管理的最新研究成果，总结了我国饭店经营管理的经理，全面介绍了饭店管理学的基本原理、组织管理、计划管理、营销管理、服务管理、产品质量管理以及当今世界饭店业发展的特点及趋势。
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出版社
云南大学出版社
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作者
骆静珊
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1997
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