返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
金城出版社
共有
1
条记录
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：
出版社:"金盾出版社"
作者:"王城荣"
文献类型:
常用食品的贮藏与保鲜
:王城荣
作者：
王城荣
出版社：
金盾出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5082-7437-9
索书号：
TS205/1044
分类号：
TS205
页数：
10,238页
价格：
18.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书针对各种常用食品的不同性质，介绍了米面油、肉蛋奶、水产品、蔬菜瓜果和烟酒茶道食品的贮藏方法和保鲜技术，并附录了一些食品的保管标准、贮存条件及变质原因。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
1
)
出版社
金盾出版社
(
1
)
只显示前10条......
金盾出版社
(
1
)
查看更多信息......
作者
王城荣
(
1
)
只显示前10条......
王城荣
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2012
(
1
)
只显示前10条......
2012
(
1
)
查看更多信息......
金城出版社
共有
1
条记录
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：