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出版社:"辽宁科学技术出版社"
作者:"(日)津田阳子, 王春梅"
出版年:"2020"
文献类型:
津田阳子的烘焙教科书
:(日)津田阳子, 王春梅
作者：
(日)津田阳子, 王春梅
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5591-1441-9
索书号：
TS213.23/3567
分类号：
TS213.23
页数：
135页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
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本书介绍了多款蛋糕的制作流程，并配有步骤图片。具体内容涉及花神蛋糕卷的科学、戚风蛋糕的科学、塔的科学、饼干的科学等。
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辽宁科学技术出版社
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(日)津田阳子, 王春梅
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