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出版社:"辽宁科学技术出版社"
作者:"日本文艺社, 崔柳"
出版年:"2009"
文献类型:
干酪品鉴大全
:日本文艺社, 崔柳
作者：
日本文艺社, 崔柳
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5381-6009-3
索书号：
TS252.53/6050
分类号：
TS252.53
页数：
200页
价格：
49.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书将生活中常见的227种天然干酪的产地、风味、食用方法等特性，还有干酪的选购、切割、保存方法，以及最适合与葡萄酒、面包等搭配的干酪美食的做法。
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出版社
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作者
日本文艺社, 崔柳
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