返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
东方
共有
3
条记录
页码:
1
/
1
每页显示:
10
记录
跳转:
出版社:"科学技术文献出版社"
作者:"刘宝家, 李素梅, 柳东"
出版年:"1999"
文献类型:
食品加工技术、工艺和配方大全续集5. (上)
:刘宝家, 李素梅, 柳东
作者:
刘宝家, 李素梅, 柳东
出版社:
科学技术文献出版社
出版时间:
1999
ISBN:
7-5023-3250-2
索书号:
TS205/0233\4/1
分类号:
TS205
页数:
463页
价格:
46.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书收集国内外食品3000多种,包括世界各地的传统、风味、名优特食品的最近出现的食品新品种,每项食品除介绍原料配方、制作方法和产品特点外,还介绍部分产品的工艺流程,质量、卫生标准,食法与功效等,是一本
详细信息
索书号
展开
食品加工技术、工艺和配方大全续集5. (中)
:刘宝家, 李素梅, 柳东
作者:
刘宝家, 李素梅, 柳东
出版社:
科学技术文献出版社
出版时间:
1999
ISBN:
7-5023-3251-0
索书号:
TS205/0233\4/2
分类号:
TS205
页数:
471页
价格:
46.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书收集国内外食品3000多种,包括世界各地的传统、风味、名优特食品的最近出现的食品新品种,每项食品除介绍原料配方、制作方法和产品特点外,还介绍部分产品的工艺流程,质量、卫生标准,食法与功效等,是一本
详细信息
索书号
展开
食品加工技术、工艺和配方大全续集5. (下)
:刘宝家, 李素梅, 柳东
作者:
刘宝家, 李素梅, 柳东
出版社:
科学技术文献出版社
出版时间:
1999
ISBN:
7-5023-3252-9
索书号:
TS205/0233\4/3
分类号:
TS205
页数:
517页
价格:
51.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书收集国内外食品3000多种,包括世界各地的传统、风味、名优特食品的最近出现的食品新品种,每项食品除介绍原料配方、制作方法和产品特点外,还介绍部分产品的工艺流程,质量、卫生标准,食法与功效等,是一本
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
3
)
出版社
科学技术文献出版社
(
3
)
只显示前10条......
科学技术文献出版社
(
3
)
查看更多信息......
作者
刘宝家, 李素梅, 柳东
(
3
)
只显示前10条......
刘宝家, 李素梅, 柳东
(
3
)
查看更多信息......
出版年
1999
(
3
)
只显示前10条......
1999
(
3
)
查看更多信息......
东方
共有
3
条记录
页码:
1
/
1
每页显示:
10
记录
跳转: