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出版社:"社会科学文献出版社"
作者:"(英)斯图尔特·沃尔顿(Stuart Walton), 艾栗斯"
出版年:"2020"
文献类型:
魔鬼的晚餐: 改变世界的辣椒和辣椒文化
:(英)斯图尔特·沃尔顿(Stuart Walton), 艾栗斯
作者:
(英)斯图尔特·沃尔顿(Stuart Walton), 艾栗斯
出版社:
社会科学文献出版社
出版时间:
2020
ISBN:
978-7-5201-6052-0
索书号:
S641.3/3225
分类号:
S641.3
页数:
311页
价格:
69.00
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本书是一部权威的辣椒历史,是对辣椒的植物学,传播史,烹饪历史,以及社会文化的一次全面而独特的探索。
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文献类型
中文图书
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出版社
社会科学文献出版社
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作者
(英)斯图尔特·沃尔顿(Stuart Walton), 艾栗斯
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出版年
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