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出版社:"社会科学文献出版社"
作者:"(意)奥斯卡·马奇西奥, 肖天佑"
出版年:"2006"
文献类型:
餐饮也是媒体: 不同于麦当劳的意大利餐饮理念
:(意)奥斯卡·马奇西奥, 肖天佑
作者:
(意)奥斯卡·马奇西奥, 肖天佑
出版社:
社会科学文献出版社
出版时间:
2006
ISBN:
7-80190-890-2
索书号:
F719.3/7741
分类号:
F719.3
页数:
231页
价格:
25.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书聚焦于意大利餐饮业,并由餐饮业延伸到整个休闲娱乐产业,进行了相当专业精到的社会学、文化学和管理学等方面的分析研究。
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中文图书
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出版社
社会科学文献出版社
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作者
(意)奥斯卡·马奇西奥, 肖天佑
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