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出版社:"电子工业出版社"
作者:"(德)海恩斯·韦伯, 王玉燕"
出版年:"2018"
文献类型:
德国百年烘焙世家经典配方
:(德)海恩斯·韦伯, 王玉燕
作者：
(德)海恩斯·韦伯, 王玉燕
出版社：
电子工业出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-121-32026-2
索书号：
TS213.2/5026
分类号：
TS213.2
页数：
239页
价格：
108.00
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本书将历时百年的正宗欧洲甜点配方和烘焙技巧，分步骤进行讲解和展示，书中作者告诉读者如何用家里的工具和原料制作自己最喜欢的糕点。
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出版社
电子工业出版社
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作者
(德)海恩斯·韦伯, 王玉燕
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