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德国百年烘焙世家经典配方
/(德)海恩斯·韦伯, 王玉燕
作者
(德)海恩斯·韦伯,
王玉燕
价格
CNY108.00
出版者
电子工业出版社
索书号
TS213.2/5026
ISBN
978-7-121-32026-2
分类号
TS213.2
页数
239页
出版日期
20180101
出版地
北京
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:本书将历时百年的正宗欧洲甜点配方和烘焙技巧,分步骤进行讲解和展示,书中作者告诉读者如何用家里的工具和原料制作自己最喜欢的糕点。
附注提要
本书将历时百年的正宗欧洲甜点配方和烘焙技巧,分步骤进行讲解和展示,书中作者告诉读者如何用家里的工具和原料制作自己最喜欢的糕点。
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